Résumé

QI Recherche et Développement Technologique a conçu un répertoire des nettoyants à plancher utilisés dans les services alimentaires et les cuisines. Ce document vient compléter une étude sur les conditions d'utilisation de ces nettoyants, qui avait permis d'identifier les catégories de produits les plus efficaces selon le type de couvre-sol, la matière grasse répandue et la méthode de travail employée.

L'objectif du présent répertoire est d'associer les marques de commerce de ces produits à la catégorie à laquelle ils appartiennent afin de permettre aux utilisateurs de choisir ceux qui correspondent à leurs besoins. La première édition contient donc une centaine de nettoyants, provenant d'une douzaine de fabricants de produits sanitaires. Ils sont classés par ordre alphabétique de leur marque de commerce, par catégories et par fabricants, et fournissent les coordonnées de ces derniers.