Résumé

Les chutes et les glissades constituent une des causes de lésions professionnelles chez les travailleurs des cuisines industrielles et institutionnelles. Une recherche antérieure a démontré que l'entretien adéquat des planchers peut contribuer à réduire les risques de glissades qui provoquent ces lésions. Cette recherche s'intéresse aux planchers de béton souillés d’huile à moteur ou d’huile hydraulique, comme on en trouve dans les services automobiles, les entrepôts, les stationnements intérieurs et certaines industries manufacturières. Les types de bétons, d’huiles, de nettoyants à plancher et de méthodes de lavage sont autant de paramètres pris en compte. Les résultats démontrent qu'il peut être complexe de nettoyer efficacement des planchers de béton souillés. Le rapport fait cependant quelques recommandations utiles aux employeurs et aux travailleurs des secteurs visés.