Résumé

De 1993 à 1995, on a dénombré au Québec plus de 12 800 lésions professionnelles attribuables à des chutes et à des glissades. Les secteurs les plus touchés sont ceux de la restauration et des services publics (hôpitaux, administration, enseignement primaire et secondaire, centres d'accueil). L’accumulation de graisses et d'huiles sur les planchers est un des principaux facteurs associés à ces événements. L’étude visait à déterminer les conditions optimales d'utilisation de différentes catégories de nettoyants à plancher. Ces produits ont été classés selon la nature chimique de leurs composantes. Pour chacune des catégories, on a déterminé l'efficacité à déloger les huiles et les graisses, suivant le type de plancher, la concentration du produit nettoyant, la température de l'eau et le rinçage. Les résultats de l’étude permettent aux utilisateurs d'optimiser l’utilisation de ces nettoyants à plancher, contribuant ainsi à réduire les risques de chute et de glissade dans leur milieu de travail.